Ăn kiêng là một biện pháp giảm cân đã xuất hiện từ rất lâu và được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Tuy nhiên nếu ăn kiêng không đúng cách bạn sẽ thấy mệt mỏi, không đủ năng lượng hay thậm chí có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn. Không phải ai cũng biết ăn kiêng như thế nào là đúng phương pháp, nếu bạn là một trong số đó hãy cùng đọc bài viết hôm nay để tìm hiểu cách ăn kiêng đúng cách không hại sức khỏe.
1. Chế độ ăn uống lành mạnh.
- Ăn uống cân bằng: cách ăn này giúp đảm bảo cơ thể được bổ sung cần bằng các vitamin và khoáng chất cần thiết để luôn khỏe mạnh. Tùy vào mỗi người mà có những thực đơn khác nhau về tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên có một số cách chia phổ biến như sau:
+ 30% rau củ, 20% hoa quả, 20% carbohydrate, 20% protein, 10% chế phẩm từ sữa động vật.
+ 80% carbohydrate từ rau củ, hoa quả, tinh bột; 10% protein và 10% chất béo.
- Không bỏ bữa: một trong những sai lầm mọi người hay mắc phải đó là có suy nghĩ có thể bớt bữa nào thì gầy đi bữa đó, nhưng đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Khi bỏ bữa cơ thể thiếu năng lượng dễ làm bạn mệt mỏi, gây cảm giác đói bụng, khiến bạn ăn vặt nhiều hơn để lấp đầy cảm giác đói. Mà lượng calo trong các đồ ăn vặt rất cao nên dễ gây ra mỡ thừa. Không chỉ thế việc nhịn đói còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, đây có thể là tiền đề dẫn đến các bệnh như rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày,…
- Không sử dụng thức uống chứa nhiều hóa chất: các loại nước uống như nước ngọt, nước có gas,… không chỉ chứa hóa chất là các chất tạo màu tạo vị thì còn có lượng đường rất cao, các loại nước này rất dễ gây nên tình trạng thừa cân béo phì lại khiến lượng đường huyết tăng cao có thể là dẫn tới các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp,…. Hãy sử dụng các loại nước uống tự nhiên tự pha chế như nước ép trái cây, sinh tố rau củ quả,… Hay chỉ riêng nước lọc thôi cũng giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân rồi.
- Không sử dụng các thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn: chắc hẳn mọi người đều biết trong đồ ăn nhanh, thực phẩm chiên rán chứa rất nhiều calo mà phải tập luyện hàng giờ trong phòng tập gym mới tiêu hao hết. Đó là lượng chất béo xấu, không tốt cho cơ thể, không những gây tăng cân mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh như gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ hay các bệnh về tim mạch. Các loại thức ăn đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn cũng không tốt cho sức khỏe bởi chứa calo rỗng và các chất phụ gia gây hại tới sức khỏe.
- Uống nhiều nước: uống nước trước bữa ăn khoảng 15-30 phút sẽ làm cơ thể dễ no hơn từ đó hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Không những vậy nước lọc còn giúp thanh lọc và thải độc cho cơ thể vô cùng hiệu quả.
2. Những thực phẩm nên sử dụng khi ăn kiêng.
- Cá và các loại hải sản: chứa nhiều protein lại có hàm lượng calo thấp nên cá và các loại hải sản được sử dụng nhiều trong các thực đơn giảm cân như: cá hấp, cá nướng, tôm hấp, salad tôm, …..
- Trứng: là một thực phẩm giản dị quen thuộc xuất hiện mỗi ngày trong bữa cơm của chúng ta, trứng có hàm lượng protein cao giúp bạn nhanh no và duy trì cảm giác no lâu từ đó hạn chế cơ thể nạp vào nhiều loại thức ăn khác.
- Rau củ quả: chứa nhiều chất xơ và các vitamin, rau củ quả giúp bạn giảm cân nhanh chóng hiệu quả lại còn tốt cho sức khỏe bởi chúng hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cả chống oxy hóa.
- Yến mạch: có thể dùng yến mạch thay cho các thực phẩm chứa hàm lượng tinh bột cao như cơm trắng, mì, bánh mì trắng, bún, phở,… bởi yến mạch có hàm lượng chất xơ cao về thành phần tinh bột thấp nên có thể yên tâm sử dụng mà không lo tăng cân.
3. Một số chế độ ăn kiêng khoa học không có hại đối với sức khỏe.
Tấm xin được giới thiệu đến bạn một số phương pháp ăn kiêng khoa học được nghiên cứu kỹ càng, sử dụng rộng rãi cho hiệu quả giảm cân nhanh chóng và hoàn toàn không có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
- Chế độ ăn Eat Clean
- Chế độ ăn Low Carb
- Chế độ ăn Keto Diet
- Chế độ ăn Dash Diet
- Chế độ ăn GM
- Chế độ ăn kiêng kiểu IF
Các chế độ ăn kiêng này đã được Tấm chia sẻ ở những bài viết trước, các bạn có thể tìm đọc để hiểu rõ hơn về những chế độ ăn kiêng này.
Ăn kiêng không phải quá khó nhưng cũng không đơn giản chút nào. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã nắm được những bí quyết để có thể xây dựng một chế độ ăn kiêng phù hợp với bản thân mình. Đừng quên kết hợp với luyện tập thể thao để đạt hiệu quả nhanh chóng hơn nhé.
Xem thêm :
